|
Reaktioyhtälö: |
|
CH3COOCH3+ OH
CH3COO + CH3OH |
|
Kuten
esimerkkireaktioyhtälöstä näkyy, emästä ja
esteriä osallistuu reaktioon yhtä suuri
ainemäärä. Kun emästä käytetään
ylimäärin, varmistetaan esterin täydellinen hydrolysoituminen:
tasapaino siirtyy tuotteita suosivaan suuntaan oikealle. Hydroksidi-ioni
ei siis ole tässä reaktiossa katalyytti. |
 |
|